Raw food dieet - is om rauw voedsel te eten. Het doel van deze praktijk gewichtsverlies, betere gezondheidszorg en milieu.
Raw food dieet begon in het begin van de 19e eeuw, toen Dr. Maximilian Bircher-Benner uitgehard bij geelzucht
Geelzucht - als de ogen verdacht glanzen
Het eten van rauwe appels. Toen begon een reeks experimenten waarbij bestudeerde het effect van de raw food dieet menselijke gezondheid, en deze trend is begonnen te ontwikkelen. Later is de raw food dieet zijn ideologische versterking ontvangen.
Ruwe foodists niet voedsel dat wordt gegeten of gekookt bij lage temperatuur (meestal niet meer dan 46C) voor te bereiden. Voorstanders van de raw food dieet geloven dat de warmtebehandeling van levensmiddelen ontneemt de meeste voedingsstoffen (dat er geen eenduidig wetenschappelijk bewijs). De meeste mensen die op een zodanige wijze te eten verbruiken twee keer minder calorieën dan ze verbruikt bij toediening producten, die een bepaalde behandeling hebben.
Er zijn verschillende varianten van de raw food dieet; in de meeste gevallen in deze modus van de voeding naar de menselijke dieet 75-80; Het bestaat uit plantaardig voedsel - rauw of voorbij de minimale warmtebehandeling. De meeste ruwe foodists zijn ook veganisten (strikte vegetariërs), maar sommige van hen eet dierlijke producten - ongepasteuriseerde melk en een verscheidenheid aan producten gemaakt van het, rauwe vis en vlees. In elk geval in de voeding rawfoodist bevatten veel groenten, fruit, sappen daarvan.
Gezondheidseffecten
- Het is bekend dat rauwe levensmiddelen gewichtsverlies bevordert en daarmee voorkomt verschillende problemen geassocieerd met overgewicht.
- Waarschijnlijk de raw food dieet helpt bij het voorkomen hart-en vaatziekten, maar dit effect is niet wetenschappelijk bewezen.
- Rauw voedsel vermindert ook de kans op het ontwikkelen van diabetes type II.
Risico's en contra
Met raw food dieet en bepaalde daarmee samenhangende gezondheidsrisico's. In het bijzonder bestaat de mogelijkheid bij het gebruik van voedselvergiftiging van niet gepasteuriseerde melk, rauwe eieren, vlees en vis.
Raw food dieet is gecontra-indiceerd bij kinderen en adolescenten, omdat dit dieet kan ze niet alle noodzakelijke voor de normale ontwikkeling van voedingsstoffen. Zwangere en zogende vrouwen zijn ook de raw food dieet is niet aanbevolen. Als ze niet willen, althans tijdens start eten anders heeft vitamine complexen
Vitamine Complexen: om te drinken of niet drinken?
.
Als u besluit om rauwe foodists geworden overgang naar een nieuw dieet geleidelijk - gedurende de maand omvatten in het dieet van meer rauwe groenten en fruit en minder voedsel, thermisch behandeld. Vasthouden aan een raw food dieet is niet gemakkelijk, en veel mensen proberen, verwerpen. Aanvankelijk deze bijna onvermijdelijk reactie van het lichaam zoals winderigheid, opgeblazen gevoel
Opgeblazen gevoel - als je binnen bent barst
, Flatulentie
Winderigheid - wanneer je zorgen te maken over?
. Tijdens de eerste maand of twee, of kan je het gevoel dat je nooit hun buik vol zullen eten; je lichaam geleidelijk went aan de nieuwe kwantiteit en kwaliteit van voedsel geconsumeerd.
Raw food dieet kan een dure plezier. Als u verse groenten en fruit verkrijgbaar in elke supermarkt kopen, kopen gepasteuriseerde melk kan heel moeilijk zijn. Misschien moeten we een beroep doen op de gemeenschap ruwe foodists (kijken op het internet - veel van hen in verschillende steden), te raadplegen over het kopen van de juiste producten met gelijkgestemden.
Tot slot, degenen die kiezen voor een raw food dieet, je moet bereid zijn voor het feit dat in de meeste restaurants en cafés zij geen geschikt voedsel te vinden. Dit betekent een bijzondere moeilijkheid als u vaak dineren met collega's en partners in het werk en / of veel reizen.
